皆さん、２０２６年明けましておめでとうございます。
今年も皆さんのご多幸を祈り充実したスキーシーンになることを心より期待しています。
今日の中里は１０ｃｍほど雪が降り冬景色の中での小林特別レッスンでした。
雪は３０ｃｍと少ないながらパノラマコース上部だけわずかなブッシュがありますが、気にならない程度でその下は安心して滑れます。
元旦はいつもと同じ少ない人でしたが午後からは多くなりました。
小林特別レッスンは２回目となり遠く山口県や広島県からのお客様でした。
昼食は皆さんと一緒に食べました。スキー場レストランで食べたのはヨーロッパスキーツアーでよく食べるヴィーナーシュニッツェルとホタテシチュウのパイ包みです。
シュニッチェルを切った後ですが大きいサイズです。普通はお肉にデミグラスソースがかけるのです小鉢にわけてもらいました。（コックのチーフは私の我儘を聞いてくれます。有難うございます。)
パイ包みの中身はホタテのシチューです。ビーフシチューもあります。今シーズンからデビューしたメニューですよ。どちらも美味しいです。チーフはドイツ料理にも精通しています。
今シーズンから皆さんのご希望があれば昼食をご一緒出来ます。
